M O 9 Q

Strø og dekor kjøpt på Kiwi

Muffinsformer kjøpt på ebay

Ingredienser (7 stk.):

1 egg

2 ts Stevia flytende (75 cl sukker - anbefales)

1 ts Vanila (vaniljesukker/ vanilje ekstrakt)

2 dl Økologisk speltmel (hvetemel/ speltmel)

1 dl Soyamelk light (Melk)

50 g smør, usaltet og uten melk (Smør)

1 ts Bakepulver

1/2 ts Hornsalt

1/2 sitron

Fremgangsmåte:

1. Visp egg og sukker til en luftig eggedosis
2. Rør resten sammen og risp sitronskall fra halve sitronen oppi røren.
3. Sett ovnen på 200 grader C
4. Hell i muffinsformene, og sett det i ovnen i 5-10 minutter
5. La kjøle i 10 minutter
6. Ha på glassur og strø/ nonstop om ønsket