M O 9 Q

Endelig klarte jeg å lage frostingen til cupcakene mine. Det var faktisk godt. Har hatt så dårlig erfaring med å lage cupcakes tidligere at jeg til slutt trodde toppingen smakte vondt. Tror jeg til og med drømte at jeg kjøpte en cupcake på Deli de Luca i natt. Bare fordi Kristian og jeg satt oppe, til langt på kveld, bare for å bake gulrotkake og cupkakes.

Cupcakene du ser på bildet er gluten (utenom noen med pynt som kan inneholde spor av gluten), og i veldig stor grad laktosereduserte. De var veldig kvalmende, men også meget gode. Jeg orket ikke mer enn én, og da Kristian sa jeg måtte smake på kaken hans, kunne jeg bare ta en miniatyrbit. Hadde tross alt spist en hel pakke fiskegrateng med laks og brokkoli like før, og småspist et nytt potetgull, som smakte baconchips, med et hint av sennep.

Hadde vært med Kristian ut for å konvertere en videofilm til to DVD-plater, og da fikk jeg i samme slengen tatt meg en tur på Meny, og kjøpt masse mat, bl.a en snekrystallkakepynt. Jeg samler på kakepynt, men fant ikke dinosaurene mine, noe som var meget trist.

Neste gang, når jeg finner dinosaurstrøsselen, skal jeg også lage grønn topping på cupkakene.

Har du smakt eller laget cupcakes før?