M O 9 Q

Stevia er en urt som inneholder krom, mangan, kalsium, selen, silisium, jern, niacin, fosfor, riboflavin, tiamin, vitamin C og A og sink.(altshop 04.11.2009)

Hvis du har lest artikkelen under, lurer du kanskje på de "spesialpannekakene" jeg snakket om. Vel her er svaret, jeg puttet Stevia oppi dem.

Yes! I know, Stevia høres ut som et dopingsmiddel, men det er langt ifra hva det er eller brukes til. Stevia er et sabla bra alternativt søtningsmiddel. Nei det er ikke lovlig i Norge, men whatever! jeg gjør dette på eget ansvar, hah! og gjett om det funker.

Stevia skal være 200-300 ganger søtere enn sukker. Personelig tror jeg dette er litt overdrevet, men det er utrolig mye søtere. Oppi røren med pannekaker, brukte jeg bare 2-3 gram, og det holdt. Det finnes egne oppskrifter å kokebøker for Stevia, for hvis du tenker over det, så krever det egentlig store mengder sukker til å lage enkelte ting pga. konsistensen f.eks sukkertøy, kaker, kjeks osv. Hvordan skal du erstatte det å røre smør å sukker hvitt f.eks?

Oppskriftene/kokebøkene har svaret på hvordan du skal gjøre dette. Jeg har desverre ikke kommet så langt at jeg har sjekket noen løsninger på det, men det kommer.

En liten hake, er at stevia ikke smaker sukker, men er veldig nær smaken. Ettersmaken er litt annerledes, men finnes ikke bittert.

Jeg kjøpte "tørr"-varianten av Stevia(pulver), men det finnes i leskeform, og jeg mener at det var et pulver med sjokoladesmak også.

Anyways! 0 calorier, 0 påvirkning av blodsukker, zero skyldfølelse etter inntak av noe søtt. ♥

♥

Til dere konservative skeptikere der ute, som syns at denne artikkelen er upassende eller noe i den dur. Versegod, hell i deg så mye farin/sukker, fruktose, cyclamat og haha aspartam (som er ulovelig i Japan og USA fordi det er oppdaget flere bivirkninger) I dont care. Det er du som får diabetes, høyt blodtrykk og blodsukker, stygge årevegger og ikke minst blir feit av alt det gode.